Beschreibung
Mit einer Reifezeit von 4 Monaten begeistert dieser Käse durch seine einzigartige Patina aus Korn- und Ringelblumen, die ihn nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich zu etwas ganz Besonderem machen. Der Blüemli Chäs wird aus hochwertiger Rohmilch hergestellt. Die frisch duftenden Blüten werden kurz vor dem Verlassen der Käserei sorgfältig aufgestreut, sodass die samtige Rinde mitgegessen werden kann. Sein geschmeidiger Teig und das aromatische Geschmacksprofil machen ihn zu einem wahren Genuss. er zudem ein beeindruckendes.
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